Chắc chắn bạn sẽ khó lòng từ chối được mức độ thơm ngon của cafe khi chế biến thành nhiều loại thức uống hấp dẫn khác nhau. Bên cạnh đó dòng nguyên liệu này còn giúp người dùng có được sự tỉnh táo để thực hiện công việc, học tập đạt hiệu quả tốt nhất.
Định nghĩa chi tiết về cafe
Cafe là một món uống được biến đổi từ hạt cà phê có vị đắng nhưng được rất nhiều người yêu thích và sử dụng mỗi ngày. trong dòng nguyên liệu này có chứa đựng chất cafein với vị đắng không đọng lâu trong miệng mà bạn chỉ cần uống thêm một loại nước khác thì sẽ tan ngay.
Một số phương pháp chế biến cafe đậm vị thơm ngon
Cafe hiện đã và đang được nhiều người yêu thích bởi món uống này mang đến sự tỉnh táo và đặc biệt là rất ngon với những cách chế biến như sau:
Pha Cafe nhỏ giọt bằng phin
Phương pháp pha Cafe chính thức ra đời từ những thế kỷ 19 và là cách làm vô cùng phổ biến tại Việt Nam. Người thực hiện sẽ áp dụng nguyên tắc chính là cho nước nóng đi qua hạt nguyên liệu để tạo nên thành phẩm thơm ngon cụ thể như sau:
Bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ những loại nguyên liệu sau để có thể làm được món thức uống ngon nhất: Cà phê, nước sôi cùng các dụng cụ là phin, cốc, tách,.. Những bước thực hiện chế biến bao gồm các thao tác là:
- Bước 1: Bạn hãy cho cafe vào bên trong phin và thực hiện lắc đều tay và nhấn nhẹ để cài lại để các giọt chảy vừa phải.
- Bước 2: Bạn cần phải cho vào phía trên nắp gài một lượng khoảng 150ml và tưới theo vòng tròn để ủ bột cà phê.
- Bước 3: Khi thời gian đã trải qua khoảng 10 phút thì hãy cho tiếp 250ml nước sôi và đậy để chờ giọt cà phê chảy xuống cốc đã đặt sẵn.
- Bước 4: Nếu bạn đã thấy cafe chảy gần hết thì hãy lắp chặt nắp cài để cho lượng nước cuối trong phin chảy ra cốc.
Cà phê sữa món uống siêu ngậy
Một trong những món uống được chế tạo từ cafe được nhiều người ủng hộ và lựa chọn suốt thời gian dài chính là cà phê sữa. Sau khi bạn đã có được những giỏ cà phê thơm ngon thì hãy cho thêm sữa với lượng vừa đủ với cách thực hiện cụ thể như sau: Những nguyên liệu và dụng cụ bạn chuẩn bị tương tự với các pha cà phê phin và cộng thêm sữa đặc để tiến hành các thao tác như sau:
- Bước 1: Đầu tiên bạn hãy bỏ sữa đặc vào cốc theo một lượng vừa phải tùy vào sở thích của mình.
- Bước 2: Tiếp đến bạn hãy bỏ khoảng 3 thìa cafe vào phin để lắc nhẹ một cách thật đều và thực hiện việc cài nắp ghim.
- Bước 3: Bước sau đó bạn sẽ cho vào phin khoảng 25ml nước sôi và ủ bột cà phê khoảng 3 phút để chúng nở ra và tỏa hương thơm ngát.
- Bước 4: Hãy nhấn nhẹ vào nắp gài và cho thêm khoảng 50ml nước sôi 100 độ và đậy nắp để chờ giọt cà phê chảy vào cốc.
- Bước 5: Trong trường hợp bạn thấy phần nước bên trên đã giọt xuống gần hết thì hãy ép chặt phần còn lại trong phin. Như vậy là bạn đã hoàn thành quá trình chế biến món cà phê sữa cực ngon và có thể cho thêm đá nếu thích uống mát lạnh.
Chế biến cafe capuchino cực thơm ngon
Món uống thức tỉnh mọi giác quan khiến cho hàng triệu con tim say mê chính là cafe capuchino. Với hình ảnh nhìn vào đã thấy hấp dẫn và điều bất ngờ chính là bạn được thưởng thức chúng. Đặc biệt quá trình thực hiện chế biến món uống này cũng rất đơn giản, tiện lợi với nguyên liệu dễ kiếm như sau: Cà phê espresso, Sữa tươi không đường thanh trùng, đường viên, ca cao.
Những dụng cụ cần thiết nhất mà bạn cần phải chuẩn bị cụ thể bao gồm: Bình cà phê French Press hoặc có thể thay thế bằng máy xay sinh tố. Những chiếc cố sứ, thuỷ tinh chịu nhiệt tốt, phin cà phê. Các bước thực hiện pha chế cafe capuchino cụ thể được hướng dẫn chi tiết như sau:
Bước 1: Bước vào thao tác đầu tiên bạn cần pha cafe bằng phin để chọn ra được những tinh tuý trong loại nguyên liệu này với hương vị đậm đà nhất.
Bước 2: Thực hiện việc đun nóng phần sữa và bạn cần phải quấy đều tay để không bị bám cặn dưới đáy và tránh việc sữa bị sôi.
Bước 3: Tiếp đến bạn cần đổ phần sữa vừa đun nóng vào trong bình French Press và thực hiện kéo lên hạ xuống liên tục để tạo bọt hấp dẫn.
Bước 4: Bước cuối cùng là bạn đã đánh bọt xong thì hãy rót vào cốc nhỏ và cho thêm 30ml sữa vào cốc và thả bột cacao để tạo thành lớp đầu tiên. Tiếp tục hãy cho thêm sữa cho đến ½ cốc vào lớp thứ nhất và thực hiện các lớp sau đó tương tự như vậy.
Chú ý quan trọng khi thực hiện chế biến món uống cafe
Nếu bạn muốn thực hiện quá trình chế biến cafe thơm ngon thì hãy áp dụng câu nói truyền miệng là: nhất nước, nhì cà, tam pha, tứ phin. Đây là cụm thành ngữ cực hay nói về diễn biến của một cốc cà phê và đã bao quát đầy đủ những lưu ý để tạo thành một món uống thơm ngon. Toàn bộ quá trình được giải thích chi tiết qua đoạn diễn đạt như sau:
Nhất nước
Nước chính là yếu tố quan trọng đầu tiên khi bạn muốn pha một cốc cafe đậm vị thơm ngon nhất. Tuy nhiên bạn cần chú ý cần thiết nhất chính là nhiệt độ của nước. Nếu muốn chế biến thức uống cà phê thì phải có nước sôi và khi cho chúng vào phin thì hãy nhấn sôi lại để đạt được thành quả tốt nhất.
Trong trường hợp bạn dùng nước thiếu độ nóng thì hương vị của món cà phê sẽ không được đậm đà như mong muốn. Như vậy thức uống của bạn sẽ không đủ mùi vị đặc trưng và giảm đi độ ngon thực chất của chúng.
Nhì cà là như thế nào?
Yếu tố thứ 2 mà người pha cần phải chú ý kỹ lưỡng chính là chất lượng và loại cafe phù hợp. Nguyên liệu mà bạn nên chọn chính là cà phê nguyên chất và không pha thêm những loại chất khác. Để làm được điều này hãy đến những đơn vị, cửa hàng chuyên sản xuất, phân phối uy tín về hạt cà phê để tránh bị nhầm lẫn.
Có thể bạn quan tâm:
- Hạt ngũ hoa giúp chị em nâng tầm sắc đẹp tuyệt vời
- Đậu trắng đặc biệt với công dụng tốt và món ăn siêu ngon
Chú ý về cách pha cafe
Quá trình pha cafe mặc dù rất đơn giản nhưng nếu không cẩn thận thì sẽ không đạt được thành quả như mong muốn. Người chế biến tốt nhất không nên bật điều hòa hoặc bật quạt nếu nhiệt độ bình thường. Bởi nếu bạn dùng các thiết bị làm mát thì sẽ khiến cho nhiệt độ của phin cà phê giảm.
Điều này có nghĩa là cafe của bạn sẽ không đạt đến vị đậm đà nhất khiến cho việc thưởng thức gây khó chịu. Chính vì thế nếu muốn có một ly cà phê đậm đà thơm phức thì hãy bố trí một địa điểm cụ thể để thực hiện toàn bộ quá trình một cách tốt nhất.
Yếu tố cuối cùng: tứ phin
Trong suốt diễn biến pha cafe thì bạn cần phải chọn dụng cụ là phin nhôm và tránh phin làm bằng inox. Bởi những chiếc phin bằng nhôm có khả năng dẫn nhiệt tốt nhất nên sẽ tạo nên giọt cà phê đậm vị. Đây cũng là một trong những chú ý cực cần thiết mà bạn không nên bỏ qua nếu muốn đạt được thành quả thơm ngon.
Kết luận
Qua diễn đạt trên bạn đã có thể thông thạo nhất về cafe và những thức uống có liên quan đến dòng nguyên liệu này. Các sản phẩm từ loại hạt bổ dưỡng đã chiếm trọn được sự yêu thích của hàng triệu con tim trên toàn thế giới. Hãy thử tận hưởng không gian yên tĩnh cũng một ly cafe thơm ngon bạn sẽ thấy cuộc sống thật thú vị.
