Từ lâu, có một loại hạt nhỏ xíu cho mùi thơm nồng nàn không lẫn vào đâu được. Loại hạt ấy là thứ gia vị không thể thiếu, được ví như “linh hồn ẩm thực Tây Bắc”. Đó chính là hạt Mắc Khén. Mắc Khén, cái tên này có lẽ chúng ta ít nhiều cũng từng nghe tới, cũng biết đó là môt loại hạt đặc sản của núi rừng vùng Tây Bắc. Nhưng ngoài tác dụng làm gia vị, hạt này còn có một số công dụng chữa bệnh thì chắc không phải ai cũng biết. Vậy những công dụng của Mắc Khén chữa bệnh là gì? Chúng ta cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé.
Mắc Khén chữa bệnh có những công dụng gì?
Hạt Mắc Khén trị đau xương khớp
Mắc Khén không chỉ làm gia vị cho món ăn ngon mà còn có thể ngâm rượu, nhưng không phải ngâm rượu để uống mà là để chữa bệnh đau nhức xương khớp. Lấy 500g hạt Mắc Khén khô ngâm với 1,5 L rượu trắng chuẩn để 2 tháng có thể sử dụng được. Một chút rượu Mắc Khén xoa bóp vào những vị trí đau, trị đau nhức xương khớp, giảm bầm tím, tụ máu chân tay, hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp, thấp khớp, gút,… giảm đau lưng, đau dây chằng. Giúp bạn có bộ xương chắc khỏe, ngoài ra Mắc Khén còn có tác dụng chống giòn xương ở người cao tuổi.
Có thể bạn muốn xem thêm:
- Cách sử dụng Mắc Khén và chế biến theo món ăn, vị thuốc
- Công dụng của Mắc Khén trong quá trình chế biến món ăn
- Món ăn với Mắc Khén bạn phải làm một lần cho gia đình
Hạt Mắc Khén có tác dụng kháng khuẩn tăng đề kháng
Hạt Mắc Khén chứa 0.24% alcaloid và tinh dầu có công dụng kháng khuẩn, giúp bạn có thêm sức đề kháng để chống lại các tác nhân gây bệnh cho cơ thể. Giúp cơ thể khỏe mạnh hơn không bị mắc một số bệnh như sốt rét, sốt viruss…
Hạt Mắc Khén hỗ trợ tiêu hóa điều trị cảm lạnh
Hạt Mắc Khén có tác dụng gì. Hạt Mắc Khén có tính ấm có tác dụng giảm đầy bụng, đau bụng khó tiêu, điều hòa và kích thích hệ tiêu hóa ổn định, chống táo bón, trị đầy hơi, giảm đau dạ dày, các bệnh về đường ruột, góp phần xây dựng một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cho gia đình bạn. Ngoài ra hỗ trợ điều trị cảm lạnh, loại bỏ khí hàn và kháng khuẩn cho cơ thể của bạn.
Lưu ý khi sử dụng hạt Mắc Khén
Hạt Mắc Khén có tính cay và ấm nên những người bị nóng trong người nên dùng ít lại một chút nếu dùng nhiều sẽ rất dễ nổi mụn, nóng trong người gây rất khó chịu
Khi dùng Mắc Khén làm gia vị không nên dùng nhiều quá vì nó sẽ đắng món ăn. Mà ít quá thì lại không thấy được độ ngon của hạt. Nên tốt nhất bạn chỉ cần 1 lượng vừa đủ thôi là được.
Bảo quản hạt Mắc Khén túi kín ở những nơi thoáng mát, tránh để những nơi nóng ẩm. Để hạt Mắc Khén giữ được hoàn toàn hương vị và chất lượng tốt nhất
Công dụng của Mắc Khén trong Y học
Y học hiện đại
Nghiên cứu về Mắc Khén chữa bệnh đối với cao quả Mắc Khén trên chuột cống cho thấy:
- Cao quả cây Mắc Khén với mức liều 1,8 mg/kg chuột cống, uống trước 3 ngày đã có tác dụng kích thích bài tiết mật của gan, đạt được 277,98% so với nhóm chứng. Mức tăng này có ý nghĩa thống kê (p<0,05)
- Cường độ bài tiết mật của cao quả này không mạnh bằng cao actiso nhưng thời gian dài hơn rõ ràng
- Tác dụng của cao quả làm thay đổi lượng bilirubin toàn phần và trực tiếp theo xu hướng tăng tại giờ thứ 3, nhưng không làm thay đổi tỷ trọng dịch mật.
Tác dụng theo Y học cổ truyền
Có thể bạn quan tâm:
- Lá lốt là gì? Công dụng và lưu ý khi sử dụng lá lốt
- Thì là – Loài cây với kho tàng kiến thức bạn chưa biết
Ngoài dùng làm gia vị, từ lâu người ta đã biết đến Mắc Khén chữa bệnh với các tác dụng:
- Quả vị đắng, cay, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng làm se, kích thích, lợi tiêu hóa.
- Vỏ rễ màu đỏ nâu có vị đắng, tính ấm, có khả năng trị giun, trục giun, điều kinh, lọc máu ở thận.
- Vỏ thân thơm, có tính bổ, giúp hạ nhiệt, chữa tiêu chảy, sốt rét, thấp khớp, mất trương lực dạ dày.
- Quả hạt dùng trị đầy hơi, tiêu chảy, thấp khớp.
- Tinh dầu hạt chữa thổ tả.
Cách sử dụng Mắc Khén
- Liều dùng Mắc Khén một ngày tầm 5 – 8g, có thể sắc uống riêng hoặc dùng chung với các thuốc khác.
- Người ta có thể dùng hạt Mắc Khén khô ngâm rượu xoa bóp để giảm đau nhức xương khớp.
- Vị thuốc này tính ấm nên những người vốn cơ thể nhiệt, thường nóng trong người cần thận trọng khi sử dụng.
Cây cỏ thực vật quanh ta vốn thật diệu kỳ, không chỉ dùng làm món ăn, làm gia vị mà còn là những vị thuốc chữa bệnh hiệu quả. Mắc Khén cũng là một trong số đó. Hi vọng với bài viết trên đây, người đọc sẽ có thêm cái nhìn toàn diện hơn về một loại gia vị được mệnh danh là “tinh hoa ẩm thực vùng Tây Bắc”.
Tuy nhiên, nếu muốn sử dụng để chữa bệnh hiệu quả, người bệnh nên có sự tham khảo và tư vấn từ các y bác sỹ. Bài viết về Mắc Khén chữa bệnh chỉ mang tính chất tham khảo. Rất mong nhận được những phản hồi cũng như sự đồng hành của các bạn ở những bài viết kế tiếp.
Tổng hợp: tonghopaz.net
