Thì là tuy là một loại cây nhỏ bé nhưng công dụng của nó lại vô số không kể hết. Nếu bạn cảm thấy có hứng thú với loại rau thơm này thì đây chính xác là là bài viết dành cho bạn. Đừng bỏ qua nhé.
Thì là là gì?
Các nước châu Á, cây thì là giống như như một loại hương liệu được sử dụng rất nhiều ở trong nấu ăn. Giúp nấu ăn có mùi đặc biệt hơn. Hơn thế nữa trong nhiều bài thuốc dân gian, đây còn là một loại thuốc được sử dụng để kê đơn chữa bệnh rất nhiều.
Cây thì là chỉ cao khoảng tầm 60-80cm, Lá có nhiều khía, nhiều bẹ. Hoa mọc trên ngọn, lá có mùi rất thơm được dùng như một loại gia vị khiến cho bữa ăn dậy mùi, thường cho vào các món ăn như canh cá chua, canh riêu… Quả của của nó có hình tròn, như quả trứng, có tầm 10 cạnh.
Các thành phần có trong thì là
Theo nghiên cứu thì trong 100g lá thì là tươi thì có chứa 85mg vitamin C, lượng vitamin A cũng rất cao lên đến 257%. Lá và quả của thì là rất giàu tinh dầu. Thành phần chủ yếu chiếm phần lớn trong loại tinh dầu này là limonene và carvon. Trong rau thơm này còn chứa rất nhiều loại flavonid bao gồm chính là quercetin. Mặt khác đây được xem như một chất oxy hóa cực kỳ hữu ích trong việc chống các bệnh về ung thư và giảm viêm.
Trong đông y thì loại cây này xuất hiện nhiều trong các bài thuốc bổ thận, lợi tiểu và chữa đau bụng, giúp tăng cường sự hoạt động trơn tru của dạ dày. Do rau thì là có tính ấm, không độc nên được sử dụng rất nhiều trong các bài thuốc này.
Một số tác dụng tuyệt vời của thì là
Không chỉ là loại rau thơm nhỏ bé, thì là còn có rất nhiều công dụng tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Cùng theo dõi để bổ sung vào cẩm nang kiến thức của mình những bài học bổ ích nhé bà con.
Thì là giảm tình trạng rối loạn kinh nguyệt
Thì là có tác dụng rất tốt điều trị rối loạn kinh nguyệt. Điều bạn cần làm là lấy 15ml nước em rau cần tây pha với 60g tinh dầu dịch chiết của lá tươi rồi uống đều đặn 3 lần mỗi ngày. Bên cạnh tác dụng chữa rối loạn kinh nguyệt thì nếu trong ngày kinh bạn cảm thấy đau bụng hoặc là khó chịu cũng có thể dùng cách này có tác dụng giảm đau rất tốt.
Điều trị táo bón ở trẻ em
Nếu nếu nhà bạn có trẻ em và bị mắc mắc chứng táo bón, thì bạn có thể lấy 1 nắm lá tươi sau đó giã nát, lọc lấy nước cốt cho trẻ uống. Uống sau bữa ăn hoặc trộn nước cốt đó vào thức ăn của trẻ. Phương pháp này giúp hỗ trợ trẻ tiêu hóa rất tốt.
Chữa viêm đường hô hấp, giảm cảm lạnh
Bởi vì loại này có tính ấm cho nên nếu bạn bị cảm lạnh thì hãy lấy 60g hạt của loại cây này cho vào hãm cùng với nước sôi. Sau đó đó lọc lấy nước đó và cho thêm một ít mật ong vào khuấy đều, uống đều đặn 3 lần trong ngày bạn sẽ thấy rõ kết quả.
Lợi sữa cho bà bầu
Nếu bạn đang trong quá trình cần cho con bú mà không có sữa, bạn có thể dùng thì là để nấu canh hoặc là là dùng hạt của nó pha ra như trà. Uống đều đặn mỗi ngày sẽ giúp tuyến sữa được cải thiện hơn.
Giúp giảm ho và long đờm trong cổ họng
Nếu cổ họng bạn hay khó chịu, có nhiều đờm thì bạn có thể dùng dầu hạt thì là để súc miệng hằng ngày. Phương pháp dân gian này kết hợp với chế độ ăn uống ngủ nghỉ hợp lý giúp bạn mau chóng khỏi bệnh cực kì hiệu quả.
Thêm nữa, loại cây này còn có thể chế ra thành các loại siro nước, uống mỗi ngày giúp giảm các cơn ho khan, ho liên miên rất hiệu quả. Bạn cũng có thể lấy hạt của nó nhai mỗi ngày tầm 5-10 hạt như là một phương pháp chữa chứng hôi miệng cực kì có hiệu quả.
Thì là giảm nhanh các cơn đau xương khớp
Các bạn cho một lượng dầu vừng vào đun cùng với lá thì là cho ra một loại giống như dầu. Lấy bôi trực tiếp lên chỗ sưng đau sau đó matxa nhẹ có thể làm giảm dần chỗ bị sưng và cơn đau.
Chữa viêm thận hay sỏi thận
Phương pháp này trong Đông Y rất được ưa chuộng bởi vì nó rất có hiệu quả. Nếu bạn bị mắc bệnh này, chỉ cần lấy 5g hạt này sau đó đem giã nát ra, pha với nước uống như trà. Ngày 5 lần đảm bảo sau một thời gian bệnh tình của bạn sẽ giảm rõ rệt.
Thêm nữa, nếu thận của bạn yếu và bạn bị mắc chứng đái rắt thì bạn có thể làm như sau nha. Bạn lấy một nắm lá thì là tẩm qua nước muối thêm chút sao vàng sau đó tán thành bột. Bạn có thể dùng nó để quét lên bên trên khi ăn mì ăn kèm sau một thời gian sẽ thấy rõ hiệu quả.
Cần chú ý gì khi dùng thì là
Bên cạnh rất nhiều tác dụng hữu ích kể trên thì cũng có một số nhược điểm bạn cần chú ý để không gây nguy hiểm cho bản thân và những người xung quanh khi dùng loại rau thơm này.
- Nếu bạn là một bà bầu thì bạn nên hạn chế sử dụng loại rau này bởi vì trong nó có chứa chất làm kích thích tử cung. Nếu bạn sử dụng thường xuyên mà không theo kê đơn của bác sĩ thì có thể gây ảnh hưởng đến em bé.
- Thêm một hạn chế nữa khi bạn dùng loại rau thơm này đó là tránh sử dụng hạt của nó quá nhiều bởi vì nó có chứa các hoạt chất gây hại cho hệ thần kinh, nếu bạn sử dụng sai cách hoặc quá nhiều thì hậu quả lớn nhất có thể dẫn đến co giật.
- Thời gian bảo quản thì là trong tủ lạnh chỉ tối đa là 5 ngày. Nếu bạn để quá lâu trong tủ lạnh chúng có thể mất đi các giá trị dinh dưỡng. Trong nhiều trường hợp còn biến chất có thể gây nên ngộ độc thực phẩm nên bạn cần lưu ý điều này nhé.
Tác dụng phụ của loại cây này
Thì là cũng có những tác dụng phụ nho nhỏ nếu bạn không biết những lưu ý về nó. Hãy cùng theo dõi chúng tôi để bổ sung thêm vào kho tàng kiến thức về loại cây này nhé. Sẽ có rất nhiều điều thú vị chờ bạn khám phá đó.
- Một tác dụng phụ khi ăn cây thì là có thể là cơ thể bạn sẽ xảy ra phản ứng dị ứng. Theo một phòng khám ở Mỹ đã nghiên cứu, có khoảng 2% những người ở Hoa Kỳ bị mắc dị ứng khi đến bệnh viện là do dị ứng gia vị. Nguyên nhân do cây thì là chỉ là một con số rất nhỏ trong nhóm đó. Tuy nhiên bạn vẫn cần phải lưu lại và chú ý về vấn đề này nhé.
- Các dấu hiệu khi bạn bị dị ứng với loại cây này cũng giống như khi bạn bị dị ứng thông thường đó là nổi những nốt mẩn, ngứa, sưng. Trong trường hợp này bạn nên đến phòng khám và kê đơn thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ.
- Thêm tác động tiêu cực mà cây này có thể gây ra đó là nó có thể gây ảo giác, phản ứng trên da theo mảng đỏ hay thậm chí là gây động kinh. Theo một số nghiên cứu thì cây thì là còn có thể gây ra hiện tượng dậy thì sớm ở các bé gái.
Có thể bạn quan tâm:
- Hẹ – Những công dụng thần kỳ và món ăn từ loại lá này
- Rau răm – Đặc điểm sinh học và những công dụng cho sức khỏe
Kết luận
Thì là là giống cây rau thơm rất phổ biến ở khu vực các nước Châu Á. Từ những món bình dân đến những món sơn hào hải vị đều có thể sử dụng loại rau thơm này. Trên đây chúng tôi đã đưa ra những điều cốt yếu mà bạn cần lưu ý khi sử dụng loại rau thơm này. Hy vọng giúp ích cho sức khỏe và sự an toàn của bạn.
