Ăn súp cua có giảm cân không? Tác dụng của súp cua đối với sức khỏe là những mối quan tâm của rất nhiều người, đặc biệt là với những chị em phụ nữ đang áp dụng chế độ ăn kiêng và giảm cân nghiêm ngặt.
Súp cua là một trong những món ăn không chỉ thơm ngon bổ dưỡng, mà cách nấu súp của khá dễ với những nguyên liệu quen thuộc trong cuộc sống. Nếu bạn là một người có niềm đam mê bất tận với súp cua hay đang cảm thấy tò mò về món ăn hấp dẫn này. Đừng bỏ qua bài viết ngay dưới đây nhé!
1 bát súp cua bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để xác định trong 1 bát súp cua bao nhiêu calo? Chúng ta cần dựa vào những thành phần và hàm lượng dinh dưỡng của món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
- Thành phần dinh dưỡng trong 1 bát súp cua
Súp cua là một món ăn quen thuộc với mỗi người Việt Nam. Người ta thường bắt gặp súp cua trong những bữa tiệc lớn nhỏ tại các nhà hàng, với cương vị là một món khai vị hấp dẫn và đầy dinh dưỡng.
Nếu là một người yêu thích món súp cua, bạn chắc hẳn sẽ thuộc nằm lòng các nguyên liệu trong món súp này. Thông thường, trong 1 bát súp cua sẽ chứa những nguyên liệu như sau: Thịt cua, trứng gà hoặc trứng bắc thảo, rau thơm, ngò, ngô ngọt, mọc nhĩ, bột năng,… Tùy từng loại súp cua, nguyên liệu trong bát súp sẽ được biến tấu linh hoạt theo khẩu vị của người dùng.
Theo một tờ tạp chí về dinh dưỡng uy tín tại Nhật Bản, trong 85g thịt cua đã cung cấp khoảng 74 calo, 15,5 g protein, 0,9 g chất béo… Chưa kể tới hàm lượng i ốt, vitamin B12 và folate, cùng hàng loạt chất khoáng thiết yếu như canxi, photpho, kali, kẽm. Khi thịt cua kết hợp với nguyên liệu để nấu súp, hàm lượng dinh dưỡng cung cấp cho con người hứa hẹn sẽ vô cùng dồi dào.
- 1 bát súp cua bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu từ Viện dinh dưỡng Quốc gia, để trả lời chính xác 1 bát súp cua bao nhiêu calo, còn phụ thuộc vào nguyên liệu (cua đồng, cua biển, cua hoàng đế,…), cách chế biến, kích thước chiếc bát bạn sử dụng để ăn súp cua…
Thông thường, trong 1 chén súp cua sẽ chứa khoảng 256 kcal mà thôi, nếu bạn ăn súp cua với bát ăn cơm mỗi ngày, lượng calo sẽ dao động khoảng 300 kcal và kích thích bát càng lớn, lượng calo sẽ càng tăng.
Bạn đã bao giờ cảm thấy tò mò về hàm lượng calo trong những món súp cua khác nhau hay chưa, nếu thật sự quan tâm, hãy cùng tham khảo ngay dưới đây nhé!
| Tên món súp cua | Hàm lượng calo |
| Súp cua trứng bắc thảo | 350 kcal |
| Súp cua măng | 60 kcal |
| Súp cua óc heo | 305 kcal |
| Súp cua trứng muối | 302 kcal |
| Súp cua truyền thống | 256 kcal |
Bảng hàm lượng calo trong một số món súp cua phổ biến hiện nay
Nhìn vào bảng trên, có thể thấy súp cua cũng rất đa dạng và phong phú về nguyên liệu, mỗi loại súp cua lại chứa những nguyên liệu và hàm lượng dinh dưỡng khác nhau. Vậy ăn súp cua có giảm cân không? Hãy cùng giải đáp trong phần tiếp theo ngay dưới đây nhé!
Ăn súp cua có giảm cân không?
Theo nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng, ăn súp cua có giảm cân không? Còn phụ thuộc vào thói quen ăn uống, thói quen sinh hoạt hay cơ địa, tạng người của mỗi cá nhân… Nếu bạn biết cách ăn súp cua với liều lượng vừa đủ, không ăn quá nhiều, quá thường xuyên thì súp cua sẽ giúp bạn giảm cân lành mạnh và hiệu quả hơn.
Có rất nhiều người đã cho biết, sau khi ăn súp cua họ thường cảm thấy no bụng rất nhanh. Bạn có biết tại sao lại như vậy không? Đó là do nguồn protein, vitamin cực kỳ “giàu có” mà súp cua cung cấp cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, chất protein trong thịt cua còn cao hơn gấp nhiều lần so với thịt cá, thịt gà, thịt vịt,…
Đặc biệt, trong súp cua cũng chứa rất ít chất béo và axit béo omega 3 – một loại axit béo không no được hình thành từ carbo, oxy và hydro và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Bên cạnh đó, chất selen trong súp cua cũng rất tốt miễn dịch. Giúp con người phòng ngừa một số căn bệnh thường gặp như cảm mạo, sốt rét,…
Do trong súp cua chứa nhiều vitamin và một số chất khoáng có công dụng trong việc hỗ trợ giảm cân như selen, canxi, kali… Vậy nên, ăn súp cua sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa chuyển hóa năng lượng, nhanh chóng đào thải chất dinh dưỡng dư thừa ra khỏi cơ thể. Hạn chế nguy cơ tích tụ mỡ thừa cũng như hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn.
Kết luận lại, với hàm lượng calo không quá cao, so với mức năng lượng cần nạp tối thiểu trong ngày, là 2000 kcal/ người trưởng thành. Cộng với vô vàn chất dinh dưỡng có khả năng kiểm soát cân nặng, tốt cho hệ tiêu hóa. Ăn súp cua có thể giúp bạn giảm cân rất hiệu quả. Nếu bạn đang có ý định ăn kiêng, giảm cân thì đừng quên bổ sung súp cua vào chế độ dinh dưỡng của mình.
Tác dụng của súp cua đối với sức khỏe
Dựa vào những phân tích trong phần, ăn súp cua có giảm cân không? Có thể thấy, súp cua không những chẳng gây tăng cân mà còn hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả. Vậy ngoài giảm cân, tác dụng của súp cua đối với sức khỏe là gì? Hãy cùng tham khảo một số lợi ích “thần kỳ” của súp cua ngay dưới đây.
- Cung cấp protein
Như đã phân tích bên trên, súp cua là một nguồn cung cấp protein vô cùng dồi dào cho cơ thể con người. Bên cạnh giàu protein, thịt cua gần như không hề chứa chất béo bão hòa – một loại chất béo xấu, làm tăng cholesterol xấu trong máu.
Chất protein trong súp cua sẽ hỗ trợ giảm cân nhờ tác dụng kéo dài cảm giác no lâu hơn. Đồng thời kích thích các mô cơ bắp phát triển. Giúp bạn nhanh chóng có cơ thể săn chắc hơn.
- Bổ sung omega – 3
Ngoài lợi ích từ việc gần như không chứa chất béo bão hòa, súp cua còn rất có lợi cho hệ tim mạch và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của não bộ… Nhờ vào axit béo omega 3.
Theo nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ – USDA, trong 100g thịt cua sẽ cung cấp cho chúng ta một phần ba hàm lượng omega 3 cần nạp mỗi ngày. Đây là con số lý tưởng được nhiều chuyên gia khuyến nghị cần thiết cho sức khỏe và cơ thể con người.
- Ngăn ngừa quá trình oxy hóa
Có thể bạn chưa biết, chất selenium là một loại khoáng chất được tìm thấy nhiều trong hải sản. Cơ thể con người không thể tự tạo ra và phát triển, nhưng selenium lại rất cần thiết để tuyến giáp hoạt động ổn định và các chức năng của hệ miễn dịch.
Ngoài ra, chất khoáng selenium còn giúp cơ thể ngăn chặn sự hao hụt của các tế bào và mô cơ trong cơ thể. Và có khả năng kích thích, thúc đẩy quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Từ đó, giúp bạn phòng ngừa những căn bệnh như lão hóa da, thấp khớp, bệnh thận mãn tính,… Đặc biệt là phòng ngừa căn bệnh ung thư cho con người.
Chất selenium được nghiên cứu và chứng minh cao hơn gấp 3 lần so với cá tuyết và 12 lần so với thịt bò. Vì vậy, để có một cơ thể khỏe mạnh, các bạn đừng quên bổ sung súp cua vào chế độ dinh dưỡng của mình.
- Hỗ trợ cơ thể hấp thụ chất sắt tốt hơn
Chất vitamin B12 có vai trò rất quan trọng trong việc sản sinh steroid và hồng cầu. Đồng thời, duy trì làn da, sức khỏe đôi mắt và hệ thần kinh.
Chưa kể, vitamin B12 còn rất tốt trong việc hấp thu chất sắt và hỗ trợ cho các hoạt động của chống lại quá trình oxy hóa trong cơ thể. Bởi vậy, đối với những người hoạt động thể chất thường xuyên với cường độ mạnh, vitamin B12 là một loại chất dinh dưỡng không thể thiếu và luôn được tăng cường trong chế độ dinh dưỡng của họ.
- Cung cấp đồng và photpho
Đồng là loại khoáng chất liên quan mật thiết đối với quá trình hấp thụ, lưu trữ và chuyển hóa năng lượng. Để hình thành nên một tế bào hồng cầu hoàn chỉnh, hệ miễn dịch, dây thần kinh luôn khỏe mạnh. Không thể thiếu sự góp mặt của loại khoáng chất này.
Đối với photpho, một loại chất khoáng chỉ xếp sau canxi và phong phú thứ hai trong cơ thể. Photpho rất cần thiết để duy trì sức khỏe cho hệ thống xương khớp và răng. Thêm vào đó, những hoạt động trao đổi chất, chuyển hóa năng lượng hay sự co bóp của cơ tim… Cũng không thể hoạt động bình thường nếu thiếu đi photpho.
Nói tóm lại, ăn súp cua không chỉ hỗ trợ giảm cân, mà còn mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Vì vậy, các bạn không cần ngần ngại hay lo lắng quá mức khi ăn súp cua đâu. Vì món ăn này thật sự rất tuyệt vời đối với sức khỏe và cơ thể của chúng ta.
Lưu ý khi ăn súp cua
Mặc dù súp cua đặc biệt thơm ngon và bổ dưỡng, thế nhưng các chuyên gia dinh dưỡng đã cho biết, súp cua không thực sự tốt và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe với một số đối tượng.
Do vậy, một số người sau đây nên hạn chế tối đa ăn súp cua. Cụ thể như sau:
- Những người mới ốm dậy, có sức khỏe yếu kém và những người dễ bị lạnh bụng, dạ dày không tốt nên hạn chế tối đa ăn súp cua.
- Người bị tiêu chảy cũng không nên ăn súp cua giảm cân.
- Bởi cua chứa một lượng cholesterol nhất định, do đó những ai bị huyết áp cao, mắc bệnh liên quan tới tim mạch nên hạn chế ăn súp cua.
- Để giảm bớt tình hàn khi ăn súp cua giảm cân, các bạn nên thêm một chút lá tía tô hoặc gừng vào súp.
- Những người bị bệnh gout cũng không nên ăn súp cua bởi trong thịt cua có chứa sodium và purines.
Ngoài ra, những người bị dị ứng với hải sản, đang bị ho hoặc cảm cúm cũng nên hạn chế tối đa ăn súp cua để bảo vệ sức khỏe và cơ thể.
Vậy là những thắc mắc xoay quanh những vấn đề, ăn súp cua có giảm cân không? Tác dụng của súp cua đối với sức khỏe, đã được giải đáp phần nào qua những thông tin vô cùng bổ ích trong bài viết trên. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức hữu ích cho mình và những người xung quanh.
