Bún riêu là 1 trong những món ăn cực kỳ thơm ngon và bổ ích được nhiều người hay ăn hàng ngày. Bún riêu mỗi vùng miền có 1 kiểu khác nhau, hương vị đậm đà. Nhiều bạn nữ đang trong chế độ giảm cân rất hay tò mò về lượng calo trong 1 bát bún riêu là bao nhiêu, từ đó cân đối chế độ ăn bún riêu hợp lý để không bị tăng cân. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi tiết cho các bạn Bún riêu bao nhiêu calo? Ăn bún riêu có béo hay không? cụ thể và nhanh chóng nhé. Cùng tìm hiểu ngay dưới đây để có được câu trả lời nhanh chóng nào.
Bún riêu bao nhiêu calo?
Trước khi trả lời cho câu hỏi bún riêu bao nhiêu calo thì chúng ta hãy điểm qua những thành phần chủ yếu để chế biến nên món bún này nhé.
Bún tươi: đây là loại thực phẩm có nguồn gốc từ ngũ cốc. Do đó, trong 100 gam bún tươi chỉ chứa khoảng 100 calo, tương đương với hàm lượng GI có trong các loại tinh bột chậm.
Đậu: với 100 gam đậu rán trong món bún riêu sẽ chứa khoảng 110 calo, con số này cũng khá thấp nên bạn không phải lo lắng việc tăng cân.
Gạch cua: theo các chuyên gia dinh dưỡng thống kê, một bán bún riêu cua sẽ chứa trung khoảng 35 gam gạch, và chiếm khoảng 10 – 15 calo.
Chả và giò: hai nguyên liệu này có nguồn gốc từ thịt lợn, và trong một bát bún thì sẽ có khoảng 60 gam cả chả và giò, tương đương với 100 – 120 calo.
Rau ăn kèm: những loại thực vật phổ biến để ăn cùng với món bún riêu là cà chua, giá đỗ hoa chuối, xà lách và rau mùi, đều là những loại có lượng calo thấp.
Do đó, một tô bún riêu bao nhiêu calo? Ước tính tổng lượng calo của những thành phần trên thì một tô bún sẽ khoảng 465 calo.
Xem thêm:
- Top 13 quán bún riêu ngon Hà Nội, đa dạng topping
- TOP 17 quán bún riêu Sài Gòn ngon siêu hút khách 2022
- 15 địa chỉ bún riêu cua Đà Nẵng siêu ngon đông khách nhất 2022
Bún bao nhiêu calo ?
Ở nhiều bài phân tích trước đó về các loại bún thì trong 100g bún tươi có chứa khoảng 110 calo.
Đậu bao nhiêu calo ?
Đậu rán trong bún riêu theo thống kê và phân tích của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia Việt Nam thì trong 100g đậu rán có chứa 110 calo. Theo thống kê thì lượng calo trong đậu khá thấp nên bạn không cần lo lắng nhiều đâu nhé.
Gạch cua bao nhiêu calo ?
Như các bạn đã biết thì cua là nguyên liệu cực kỳ hữu ích để bổ sung cho kế hoạch ăn uống lành mạnh, cua lại rất ít chất béo chỉ dao động 0,5 – 0,9g/100g. Calo trong cua cũng khá ít, tuỳ từng loại, dao động từ 85 – 90 Kcal/100g
Theo thống kê trong 35g gạch trong 1 bát bún riêu thì chỉ chứa tầm 10 – 15calo.
Chả, giò bao nhiêu calo?
Chả, giò được làm từ thịt lợn nên rất giàu calo. Trong bát bún riêu thì có tầm 30g chả, giò. Lượng calo dao động trong 60g này là 100 – 120calo.
Các loại rau khác
Các loại rau trong 1 bát bún riêu rất ít calo. Cà chua, giá đỗ, hoa chuối, Rau xà lách, rau mùi chỉ dao động từ 10 – 20 calo. Tuỳ số lượng rau người bán cho.
Như vậy sau khi phân tích xong thì chúng ta có thể thấy được trong 1 bát bún riêu sẽ có : 200g bún = 200 calo, Đậu rán 100g ~ 110 calo, gạch cua 30g ~ 15 calo, chả – giò 60g ~ 120 calo, rau và gia giảm : 20 calo.
Vậy tổng lượng calo trong bún riêu sẽ là : 200 + 110 + 120 + 15 + 20 = 465 calo. Khá nhiều phải không nào.
Có nên ăn nhiều bún riêu hay không?
Nhiều bạn cực kỳ sành về bún riêu, rất hay ăn bún riêu, tuy nhiên không phải ngày nào cũng ăn nhiều bún riêu là tốt đâu nhé bởi :
Nếu ăn quán đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì không sao nếu ăn những quán không đảm bảo sẽ cực kỳ nguy hiểm bởi :
Bún : làm chính từ gạo và qua 1 quá trình lên men mới tạo nên. Để làm bún nhanh thì nhiều nơi làm bún hay làm kiểu công nghiệp, thậm chí pha thêm chất làm chua và hàn the (chất không tốt cho sức khoẻ), khi ăn bún ở dạng này sẽ không tốt cho sức khoẻ đặc biệt là dạ dày.
Về gạch cua : Rất nhiều nơi hay làm giả, có nơi còn dùng bã đậu để làm gạch cua. Ăn sẽ không đúng chất lượng, thứ 2 là bã đậu họ để lâu rồi cũng ảnh hưởng tới sức khoẻ.
Về dầu ăn chế biến : Nhiều chủ quán hay lấy loại dầu rẻ tiền, đặc biệt họ còn chiên đi chiên lại nhiều lần cực kỳ nguy hiểm. Bởi lượng dầu chiên đi chiên lại sẽ chuyển hoá thành những vitamin A, E cùng nhiều chất dinh dưỡng trong dầu bị phá huỷ, những chất này vào cơ thể chúng ta sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khoẻ như phá hủy men tiêu hoá, làm khó tiêu, gây nhức đầu, chóng mặt, đau bụng, …
Nhiều quán bán dọc đường : Xe cộ đi lại nhiều, bụi bặm nhiều, vi khuẩn dễ đi vào cơ thể theo đường ăn uống cũng ảnh hưởng tới sức khoẻ chúng ta.
Ăn bún riêu có gây tăng không không?
Bạn sẽ không hề lo lắng bị tăng cân nếu như chỉ ăn một bát bún riêu vào bữa sáng, vì với 465 calo thì bạn hoàn toàn có đủ năng lượng để hoạt động. Nếu bạn muốn ăn 2 bát bún riêu mỗi ngày thì tăng cường tập luyện thể dục nhiều hơn, để tăng lượng calo đốt cháy mỗi ngày lên là được.
Nếu như không đảm bảo được thời gian đi đến phòng tập thể thao đều đặn, hoặc ngại ra đường chạy bộ. Bạn hoàn toàn có thể thử tập luyện thể dục tại nhà với những bài tập đơn giản như hít đất, sử dụng máy chạy bộ, xe đạp tập thể dục… Ví dụ, bạn có cân nặng là 60kg, lượng calo đốt cháy vào khoảng 4.7 calo mỗi phút, thì bạn cần phải chạy bộ 1 giờ 40 phút để tiêu hao 470 calo.
Lợi ích khi ăn một bát bún riêu mỗi ngày
Sau khi bạn biết được bún riêu bao nhiêu calo rồi, từ đó chúng ta chỉ nên ăn một bát mỗi ngày nếu đang trong giai đoạn ăn kiêng. Vậy những thành phần có trong món riêu mang lại lợi ích gì?
Đậu phụ rán bổ sung thêm cho cơ thể nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin A, C, Magie… Và còn giúp xương trở nên chắc khoẻ.
Gạch cua có trong bún riêu sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta một lượng canxi dồi dào.
Chả – giò trong bún riêu dồi dào protein cho cơ thể, từ đó hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp cơ bắp phát triển tốt hơn.
Bún thì được làm chủ yếu từ gạo, không béo như cơm.
Ngoài ra trong bún riêu còn có nhiều loại rau giúp cho cơ thể bổ sung hàm lượng chất xơ và chất dinh dưỡng tự nhiên giúp cân bằng lượng dinh dưỡng trong máu.
Có thể bạn muốn xem thêm:
- Cách làm sườn xào chua ngọt hấp dẫn, bỏ túi về dùng thôi!
- Đậu phộng là gì? Tìm hiểu những điều thú vị bạn chưa biết
Nhiều người không dám ăn cơm vì sợ có nhiều tinh bột dễ gây tăng cân, song lại chuyển sang ăn các món nước như bún bò, bún riêu, phở… Trên thực tế các món này cũng rất giàu calo.
Dựa vào công thức phân tích thành phần năng lượng của một tô bún riêu cua cỡ vừa, ta có thể tính được tổng năng lượng của món này là 450 kcal. Như vậy năng lượng trong một tô bún riêu cao gấp 2,25 lần một chén cơm trắng (200 kcal) và gấp 1,5 lần một chén cơm có thức ăn (300kcal).
Cụ thể cách tính lượng calo một tô bún bò riêu cua bao gồm tổng năng lượng của các thành phần thực phẩm cơ bản sau:
Do vậy, để giảm cân, bạn cần cắt giảm lượng tinh bột kể cả cơm, bún, phở, mì… Không ăn đồ ngọt như đường, mật, bánh kẹo, nước ngọt, chè, kem, trái cây ngọt. Hạn chế thực phẩm giàu béo như thịt mỡ, các món xào, rán có nhiều chất béo, nước dùng thịt, bò.
Nên ăn cá, thịt nạc, các món luộc, hấp thay cho rán, xào. Uống sữa không đường tách béo dành cho người thừa cân béo phì. Ăn nhiều rau xanh và các rau củ quả ít ngọt (500g mỗi ngày). Nên chế biến ở dạng luộc, nấu canh, làm nộm, salad. Ăn chậm, nhai kỹ. Ăn đủ bữa, chỉ vừa đủ no, không để quá đói, không ăn quá no, không ăn sau 20h.
Hy vọng với bài viết trên đã mang nhiều kiến thức đến cho người sử dụng về chủ đề “bún riêu bao nhiêu calo”. Chúc bạn nhiều sức khỏe
