Chả cá không chỉ là món quà vặt yêu thích của giới trẻ mà còn là nguyên liệu của nhiều món ăn ngon như bún chả cá, bánh mì chả cá, chả cá kho tiêu,… Vậy chả cá bao nhiêu calo? Ăn chả cá có mập không? Tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây.
Chả cá bao nhiêu calo?
Chả cá thường được làm từ phi lê cá xay nhuyễn cùng một số chất phụ gia và gia vị nhằm tạo độ dẻo quánh. Theo các chuyên gia, hàm lượng calo trong 100g chả cá thì có khoảng 84 kcal. Bên cạnh đó chả cá còn có chứa khoảng 11.3g chất béo và 15.4g chất đạm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Xem thêm:
- Top 10 quán bún chả cá ngon Sài Gòn chuẩn vị cập nhật 2022
- 2 cách làm chả cá thác lác giòn dai thơm béo, cả nhà thích mê
- Cách làm chả cá rô phi ngon giòn dụm ngay tại nhà
Hàm lượng calo trong mỗi loại chả cá
Để có được món chả cá thơm ngon, người ta thường sử dụng một số loại cá như: cá thu, cá thác lác, cá basa… Mỗi loại cá có chứa hàm lượng calo khác nhau, vì thế calories trong mỗi loại chả cá cũng có sự chênh lệch.
Chả cá thác lác
Thác lác là một loài cá sống ở nước ngọt, mình dẹt, đầu nhỏ, trên thân có những đốm tròn nhiều màu đặc trưng. Thịt cá thác lác có vị ngọt thơm, dai nhẹ ăn rất tốt cho sức khỏe, bởi lượng calo thấp. Theo đó, trong 100g chả cá thác lác có chứa khoảng 80 kcal.
Chả cá thu
Chả cá thu được chế biến trực tiếp từ thịt cá thu và một số nguyên liệu khác nên trong 100g chả cá thu sẽ cung cấp khoảng 350 kcal. Không những có hương vị thơm ngon, mà món ăn từ chả cá thu còn cung cấp cho cơ thể nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết như các vitamin nhóm B, vitamin D, magie, phốt pho, omega 3, omega 6,v..v.
Chả cá basa
Nhờ đặc điểm ít xương, vị béo ngậy, chả cá basa có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trí não, giúp giảm stress, cải thiện tinh thần. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100g chả cá này sẽ cung cấp cho chúng ta 220 kcal.
Ăn chả cá có béo không?
Đa số các loại chả cá đều chứa ít calo nên bạn có thể thoải mái bổ sung thêm các thực phẩm khác mà không ngại tăng cân. Món ăn này còn có hàm lượng chất dinh dưỡng lại dồi dào như axit béo omega-3 dồi dào, nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết giúp kích thích trao đổi chất bên trong cơ thể.
Tuy nhiên, chả cá khi được chế biến sơ qua bằng cách luộc hoặc hấp sẽ có hàm lượng calories thấp hơn chả cá chiên rán. Theo đó, chả cá chiên rán có mức năng lượng cao nếu ăn thường xuyên sẽ gây tăng cân và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Hướng dẫn ăn chả cá không tăng cân
Để kiểm soát được cân nặng thì bạn phải kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày. Bên cạnh việc tìm hiểu chả cá bao nhiêu calo, một số gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn thoải mái cảm nhận vị ngon của các món ăn từ chả cá mà không ngại tăng cân.
Lựa chọn chả cá đảm bảo
Hiện nay, trên thị trường cung cấp loại chả cá không rõ nguồn gốc, thành phần cá ít mà các chất phụ gia và mỡ động vật chiếm phần nhiều. Với những loại chả cá không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng thường có hại cho sức khỏe. Vì vậy, nếu không thể tự làm tại nhà, bạn nên lựa chọn một đơn vị sản xuất uy tín, có thương hiệu để đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng, an toàn và tốt hơn cho sức khỏe.
Sử dụng ở mức phù hợp
Mặc dù lượng calo trong chả cá không quá cao nhưng chúng ta nên sử dụng một cách phù hợp. Cụ thể, một tuần bạn có thể ăn từ 1-2 lần nên giới hạn lượng ăn hàng ngày chỉ ở mức 100g để hấp thụ dưỡng chất tốt nhất.
Chế biến các món ăn cân bằng calo
Chế biến các món ăn cân bằng calo được các chuyên gia khuyến nghị trong bữa ăn thường ngày. Khi kết hợp chả cá với những món ăn khác một cách hợp lý không chỉ giúp bạn giải ngán mà còn là phương pháp giảm cân hiệu quả.
Có thể bạn quan tâm:
- Bánh mì nướng muối ớt – Cơn sốt hot trend của giới trẻ
- Bún thịt nướng – Món ăn khoái khẩu đậm đà hương riêng
Bên cạnh đó, việc hạn chế sử dụng dầu mỡ trong quá trình chế biến, kết hợp nhiều rau xanh giúp giảm bớt lượng calo nạp vào cơ thể. Tin vui đối với những người mê chả cá nhưng lại sợ tăng cân đó là chả cá chay.
Chọn ăn chả cá chay
Một loại chả cá hoàn toàn từ thực vật gồm khoai môn, đậu xanh, củ năng,… chứa hàm lượng calo nhỏ hơn nhiều so với thịt chả cá thông thường. Ngoài ra, một số món ăn lành mạnh từ chả cá chay giúp bạn có thể thay đổi trong thực đơn của gia đình thêm ngon miệng.
Kết hợp luyện tập thể dục thể thao
Nếu lo ngại việc ăn chả cá gây tăng cân bạn có thể kết hợp với luyện tập thể dục thể thao mỗi ngày. Ngoài mục đích giúp cơ thể khỏe mạnh và dẻo dai thì còn có khả năng kiểm soát cân nặng cực kỳ hiệu quả. Với 100g chả cá, bạn chỉ cần khoảng 10 phút chạy bộ, gần 30 phút tập yoga, hoặc các bài tập thể dục nhịp điệu.
Như vậy bài viết đã giúp bạn trả lời câu hỏi chả cá bao nhiêu calo. Hy vọng từ những thông tin bổ ích đó bạn có thể thiết lập cho mình một chế độ ăn uống và luyện tập lành mạnh.
